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管理学院现有国际邮轮乘务管理、酒店管理、酒店管理（高铁）、水路运输与海事管理（物流管理）、表演艺术（学前教育）、表演艺术（音乐表演）、健康管理、财务管理六大专业，八个就业方向。其中，国际邮轮乘务管理专业，办学历史悠入，办学实力位居全省同类院校前茅；水路运输与海事管理具有港航专业特色，适应日照“港口立市”战略发展需要，水路运输与海事管理（物流方向）顺应社会发展需要，向陆上物流方向进行延伸；酒店管理、表演艺术、健康管理等专业是社会急需的新兴专业。以上专业均具有新时代特色，着力于为社会培养专业知识扎实、实践能力强、综合素质高的应用型人才。